Nas últimas décadas tem-se assistido ao aumento da prevalência da obesidade, representando esta doença um dos desafios mais graves de saúde pública a nível mundial. Paralelamente, verifica-se que as inovações…
The sugar content in solid aroma yogurts: comparison betweendistribution brands and supplier brands with the most sales in Portugal
/in Alexandra Costa, Inês Lobato, Mayumi Delgado, Sónia Fialho Açúcar, Aroma, Iogurte, Marcas da distribuição, Marcas de fornecedor 28Introdução: O grupo dos iogurtes e leites fermentados é uma das categorias de alimentos que apresenta quantidades elevadas de açúcar adicionado. O consumo excessivo de açúcar está associado à prevalência…
